福州市鼓樓區市場監管局有效推進食品安全“一品一碼” 及“一證通”工作

　　（通訊員陳秀嬌 余松海） 為進一步推進食品安全“一品一碼”追溯體系建設工作，規范食品生產經營單位信息追溯管理，鞏固食品安全追溯成效，1月15日，福建省福州市鼓樓區市場監管局組織轄區80余家食品生產經營單位召開2019年度食品安全“一品一碼”工作總結會暨“一證通”推進部署會議。會上，康民兵總監總結了2019年鼓樓區食品安全“一品一碼”追溯體系建設工作成效，部署2020年鼓樓區“一證通”建設的具體工作要求，對11家2019年度鼓樓區“一品一碼”追溯示范單位頒發證書予以表彰。

　　2019年以來，鼓樓區市場監管局深入推進食品安全“一品一碼”追溯體系建設，累計386家食品生產企業、批發（批零）經營者、學校食堂等單位納入食品安全“一品一碼”追溯體系，實現追溯數據穩定上傳，全年錄入追溯數據500萬條以上。

　　該局成立食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設領導小組，明確工作職責，健全統籌協調機制，強化硬件配備，全面完成全區7家“農+超”改造農貿市場追溯秤配發工作，共計配發追溯秤149臺。追求創新，率先在全市范圍內推行加工食品“一證通”制度，即食品生產經營者進貨時索取和查驗《追溯憑證》，銷售時出具《追溯憑證》，不再索取、查驗、提供“五證”復印件。建成11家食品安全追溯信息示范點，指導企業采用“生產企業統一錄入數據