北京高三學(xué)生復(fù)課，校內(nèi)就餐禁止走“回頭路”

　　（記者王曉冬） 4月27日，北京市4.9萬名高三學(xué)生開始復(fù)課，其中海淀有1.2萬人。他們戴好口罩，正式回歸校園，備戰(zhàn)高考。

　　海淀區(qū)作為北京市教育大區(qū)，學(xué)校云集，尤其是在特殊時(shí)期，學(xué)生們的食品安全問題更是容不得絲毫馬虎。開學(xué)第一天，北京市海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局的工作人員就早早上崗，來到北京市玉淵潭中學(xué)，對學(xué)校食堂后廚和餐廳開展現(xiàn)場監(jiān)督檢查。

海淀區(qū)市場監(jiān)管局工作人員在北京玉淵潭中學(xué)學(xué)校食堂進(jìn)行檢查。（海淀區(qū)市場監(jiān)管局供圖）

　　“我們此次就食堂操作間的環(huán)境衛(wèi)生，食材采購、餐具消毒、加工過程的食品安全控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查，此前，我局已經(jīng)對各學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人開展了食品安全線上培訓(xùn)，要求各學(xué)校食堂開展食品安全自查和內(nèi)部員工的全員培訓(xùn)，進(jìn)一步提升個(gè)人防護(hù)和食品安全意識(shí)。”海淀區(qū)市場監(jiān)管局餐飲科相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

海淀區(qū)市場監(jiān)管局工作人員在北京玉淵潭中學(xué)學(xué)校食堂進(jìn)行檢查。（海淀區(qū)市場監(jiān)管局供圖）

　　記者從海淀區(qū)市場監(jiān)管局了解到，該局還對轄區(qū)內(nèi)為開學(xué)學(xué)校供餐的集體用餐配送單位、學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)已營業(yè)的食品經(jīng)營單位進(jìn)行全面檢查。對學(xué)校周邊復(fù)工的餐飲店、超市、小食零售店重點(diǎn)檢查證照、進(jìn)貨渠道、索證發(fā)票、食品標(biāo)簽等內(nèi)容,督促商戶嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)疫情防控措施，嚴(yán)查過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

海淀區(qū)市場監(jiān)管局工作人員在北京玉淵潭中學(xué)學(xué)校食堂進(jìn)行檢查。（海淀區(qū)市場監(jiān)管局供圖）

　　據(jù)了解，為確保“開學(xué)第一餐”的安全，4月17日~22日，海淀區(qū)市場監(jiān)管局已聯(lián)合區(qū)教委、街道等職能部門對轄區(qū)51所高三復(fù)課學(xué)校的準(zhǔn)備工作開展檢查，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別食品容器清潔不徹底、留樣量不足、分餐過程控制不到位等問題要求立即整改。

　　為防止學(xué)生聚集就餐，海淀區(qū)市場監(jiān)管局鼓勵(lì)學(xué)校采取套餐制，錯(cuò)時(shí)段、分區(qū)進(jìn)行就餐與取餐。在學(xué)生排隊(duì)取餐區(qū)域，設(shè)置安全距離和標(biāo)識(shí)；固定就餐區(qū)域，就餐完畢，閉環(huán)路線離開，不走“回頭路”。