遼寧開設(shè)“微課堂”加強(qiáng)特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營者培訓(xùn)

（陳陽）“怎樣查詢保健食品的批準(zhǔn)證書？”“嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽需要注意哪些問題？”“通過網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營保健食品應(yīng)該注意什么？”“保健食品銷售專柜和提示牌按這幾張圖片設(shè)置行嗎？”“市場(chǎng)監(jiān)管人員給企業(yè)的《日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表》怎樣留存？”“保健食品的警示用語怎么標(biāo)注？”

近日，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局利用微信平臺(tái)開設(shè)“微課堂”，通過“微主題+微講解+微討論”的方式對(duì)企業(yè)開展培訓(xùn)，進(jìn)一步指導(dǎo)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，助力企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，提升疫情防控期間特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全管理能力水平。

在特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營“微課堂”上，結(jié)合企業(yè)遇到的實(shí)際問題，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)這些特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)進(jìn)行了講述，并將基礎(chǔ)知識(shí)、重點(diǎn)問題用示例、表格、圖片等形式展示出來，更直觀的展現(xiàn)知識(shí)點(diǎn)，讓特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營者都能夠?qū)W好、學(xué)透。相比傳統(tǒng)的集中培訓(xùn)模式，“微課堂”通過網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)，更便捷、靈活，還可以根據(jù)企業(yè)需求設(shè)置微主題，增強(qiáng)培訓(xùn)的針對(duì)性。自特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營“微課堂”開設(shè)以來，該局已就建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度、設(shè)置特殊食品專區(qū)（柜）、依法依規(guī)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營、嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽注意事項(xiàng)、特殊食品超范圍經(jīng)營等12個(gè)主題開展了培訓(xùn)，全省共396家特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)參與了培訓(xùn)。

同時(shí)，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局還利用“微課堂”宣傳疫情防控和支持企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)內(nèi)容，切實(shí)做到了疫情防控和食品安全培訓(xùn)兩不誤。下一步，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局將不定期梳理特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中存在的業(yè)務(wù)知識(shí)薄弱環(huán)節(jié)，有針對(duì)性地開展全省特殊食品安全管理業(yè)務(wù)培訓(xùn)，補(bǔ)齊知識(shí)短板，提高特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全管理能力和水平。