河北信都嚴把“四關”強化中高考期間食品安全監管

近期，河北省邢臺市信都區市場監管局強化監管，落實責任，嚴把“四關”，切實做好疫情防控常態化階段食品安全監管，全程護航中高考期間食品安全。

　　該局嚴把食品安全“源頭關”，主動聯系考點學校，強化監督指導，要求校方及供餐單位考前嚴格篩查食品原材料來源及供貨方經營資質，嚴格落實索證索票制度；同時督促校方對食堂在用設施設備開展專項檢修和場所消毒消殺工作，健全相關工作臺賬。嚴把食品安全“風險關”。加大監管力度，全面開展風險隱患排查，考前嚴查學校食堂安全管理、環境衛生、食品留樣、索證索票、餐飲用具清洗消毒等關鍵環節，做到問題隱患立整立改。

　　同時，該局嚴把食品安全“監管關”。中高考期間派駐監管人員對每個考點學校及供餐單位實施全程監督和24小時駐點保障，所涉及的保障人員均在已考前通過核酸檢測，切實保證考生健康安全；保障期間，監管人員嚴格對食品加工制作重點環節進行動態監督檢查。完善食品安全“應急關”，結合考點學校實際，制定切實可行的食品安全事故應急處置預案，全力保障中高考順利進行。（牛旭霞）