福建省市場監督管理局開展食品生產環節“兩超一非”問題專項整治

　　為深入貫徹十九屆中央紀委四次全會、省紀委十屆五次全會部署，集中整治群眾反映強烈的突出問題，福建省市場監管局結合2020年食品生產環節風險排查整治工作，開展“兩超一非”（超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加）問題整治工作。

整治工作以糧食加工品、飲料、糖果制品、茶葉及相關制品、水果制品等食品為整治重點，重點排查整治四類問題：

一是排查整治添加非食用物質問題。重點排查、嚴厲打擊非法聲稱有“通便、減肥、纖體”等預防、治療或輔助功能的產品使用非食用物質。如配制酒添加西地那非、他達拉非等西藥和中藥材；代用茶違規添加未經衛生行政部門許可的新食品原料；固體飲料、壓片糖果、蜜餞添加匹克硫酸鈉；水產制品使用甲醛；面粉改良劑中添加非食用物質。

二是排查整治使用非法原料問題。嚴查嚴處使用病死、死因不明、未按規定檢疫、檢疫不合格的肉品原料，來源不明、無質量合格證明的食用油等問題。

三是排查整治濫用食品添加劑問題。如茶葉超范圍添加檸檬黃、日落黃、胭脂紅等著色劑；酒類（黃酒、白酒、葡萄酒）超范圍使用甜味劑；糕點、蜜餞超范圍超限量添加防腐劑、甜味劑、著色劑等。

四是排查整治摻雜摻假問題。以蜂蜜及蜂產品制品、食用油、調味品等產品為重點開展排查整治。

　　專項整治從 2020年5月15日起至11月30日，分三個階段進行。

一是自查整改階段（2020年5月15日-6月15日）。各地市場監管部門督促食品生產企業切實履行主體責任，建立完善食品安全自查制度，定期對食品安全狀況進行檢查評價，企業年度自查報告率達到100%。對自查存在的問題，企業制定整改方案，明確責任人、整改時限，并采取行之有效的措施，確保問題整改到位。

二是排查整治階段（2020年6月15日-10月31日）。在企業自查基礎上，各地市場監管部門結合轄區實際和問題清單開展風險分析，對重點區域、重點問題、重點企業實施重點檢查，督促企業生產過程持續合規。對不能嚴格履行主體責任、自查不到位、監督檢查發現問題較多、風險隱患較大、監督抽檢多次不合格、投訴舉報較多的食品生產企業，及時開展責任約談。

三是總結提高階段（2020年11月1日-2020年11月30日）。各地市場監管部門督促企業抓好整改落實，總結排查整治工作中的經驗做法，建立實效管用的長效制度，并加強對本轄區整治工作的督導，適時開展整治工作情況的檢查督查，對損害群眾利益問題突出、推進整治不力的，予以嚴肅通報批評，情節嚴重的，及時移送有關紀檢監察部門實施問責。