福建集美全力護航新高考適應性考試食品安全

　　    新高考適應性考試于1月23日至25日舉行，福建廈門集美區市場監管部門提前介入，對轄區考點及周邊餐飲服務單位開展監督檢查，切實保障廣大考生的飲食安全。據悉，新高考適應性考試是針對將在2021年首次實施的新高考所進行的一次預演，報名參加高考的全部考生均要參加此次考試。

　　考試前期，集美市場監管部門組織監管人員重點圍繞管理人員配備情況、食品安全管理制度的設立及執行情況、設施設備運行情況等方面，對考點及周邊餐飲服務單進行展全覆蓋檢查指導，提前消除針檢查中發現的留樣重量不規范、地面積水未能及時清理、冰箱倉庫的部分散裝食品與半成品標簽標識不規范等12處食品安全隱患。

　　考試期間，采取定人、定崗、定位監管方式，對人員管理、環境衛生、加工制作過程、設施設備及維護、餐飲具清洗消毒等環節進行全天全過程跟蹤檢查，及時糾正違規操作行為。此外，市場監管部門還進一步指導學校做好食品安全應急處置方案，積極做好應對突發事件的應急處置準備工作，安排應急保障人員在考試期間24小時待命，時刻做好應對突發事件的應急處置準備工作，保障投訴舉報渠道暢通，對接到的相關投訴舉報及時受理并處置，發現問題及時上報，切實保障廣大考生利益。（陳心斕）