湖南冷水江為校園食品安全保駕護航

　　連日來，湖南省冷水江市布溪街道市場監督管理所趁開學之際，采取“四不兩直”的方式，對轄區學校、幼兒園的食品安全進行專項檢查。

圖為檢查現場。

　　據了解，轄區有學校4家、托幼機構8家，學生達7000余名。在此次檢查中，該所重點查看學校、幼兒園是否建立健全食品安全管理制度；是否配備了專（兼）職食品安全管理人員；是否建立校長（園長)陪餐記錄；食品原料采購是否履行索票索證手續；是否使用來源不明的原料加工制作食品；是否銷售“三無”食品和假冒偽劣、有害有毒、過期變質等不合格食品；食品倉儲是否符合要求；經營場所環境是否干凈整潔；是否實行明廚明灶；餐具的清洗、消毒措施是否到位；食品留樣的數量與時間是否符合要求；食堂從業人員是否持有效健康證明等情況。

　　在檢查過程中，執法人員對存在問題的企業責令限期整改，并要求各學校、幼兒園進一步落實食品安全責任制，杜絕食品安全事故發生，確保廣大師生的飲食安全。（陳慧中）