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今天,小編就來推薦一種食物,它就是芥菜,我們的生活中非常常見,大家常常炒菜或者是當做餡料都會用的芥菜,而且非常美味。
芥菜里面含有非常多的纖維素,當我們食用之后,有利于幫助腸胃的蠕動,這樣一來的話,我們身體里面的廢物也會更快的排出,可以幫助我們巧妙的避開三高。
不僅如此,它里面還含有大量的維生素,可以幫助我們參與身體的抗氧化過程,有利于增加大腦中氧含量,激發大腦對氧的利用,可以幫助我們起到提神醒腦,解除疲勞的作用。
推薦搭配:芥菜扣肉
需要的材料:五花肉,腌芥菜(腌雪里紅),花椒,鹽,蔥,姜,八角,醬油,蜂蜜
具體的做法:
第一步:把準備好的肉切成小塊,然后清洗干凈,放入鍋里面加熱,一直到斷生撈出,把上面的水分莫干,涂好蜂蜜,放入鍋里面炸熟,然后撈出來備用。
第二步:選擇使用腌芥菜用清水浸泡半個小時,把上面的鹽分去掉,然后洗干凈切碎。
第三步:把五花肉切成薄片,擺放整齊,然后芥菜放在肉上面,放入相關的調味品,然后上籠屜用中火蒸1個小時,扣入盤中就可以了。
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- 編輯:李娜
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