除濕、抑菌、殺菌，吃胡椒竟有這些好處，3個(gè)食療方可收藏

胡椒有白胡椒和黑胡椒之分，黑胡椒比白胡椒味道更濃郁。我們通常見(jiàn)到是黑胡椒，它在剛成熟時(shí)是紅色，未成熟的干后成黑色。是一種很常用的調(diào)料，由于它有辛熱性質(zhì)，可歸胃、大腸經(jīng)，有驅(qū)寒溫中的效果。

對(duì)于胡椒，不要僅僅把它定義為調(diào)料，它還具有藥性，在中醫(yī)里面經(jīng)常被使用到。對(duì)于它能產(chǎn)生什么功效和作用，大家可以了解一下。

1、除濕

由于它有味辛和性溫的特質(zhì)，能夠溫中散寒、健胃除濕，對(duì)于積食、嘔吐、風(fēng)寒濕邪引起的關(guān)節(jié)酸痛、腹瀉、泄瀉、陰癢等病癥有很好的治療效果。

2、鎮(zhèn)痛作用

胡椒有麻辣感，有一定的麻醉效果，對(duì)于輕微的疼痛有麻醉止痛的作用，這是經(jīng)過(guò)試驗(yàn)認(rèn)證的。

3、抑菌、殺菌作用

胡椒中的月桂氮卓酮和二甲基亞砜這兩種成分，能夠進(jìn)入真菌內(nèi)部，并能導(dǎo)致真菌迅速消亡。

4、防止感冒

胡椒在中醫(yī)里是治療感冒的常用藥，有保暖驅(qū)邪的作用，對(duì)風(fēng)寒感冒非常有效。

5、驅(qū)蟲(chóng)作用

胡椒吃起來(lái)麻辣，聞起來(lái)也有一種很強(qiáng)的刺激味道，很多蟲(chóng)子不喜歡這種味道，可以利用這點(diǎn)來(lái)驅(qū)趕蟲(chóng)子。

除了這些，胡椒還經(jīng)常作為小偏方在生活中被運(yùn)用。今天主要給大家介紹它在食物中的使用所帶來(lái)的好處，幾種食療可以參考。

1、花椒豆蔻煎

做法是：用花椒3g，生姜10g，白蔻仁3g，在150ml沸水泡5-10分鐘，放溫后服用，有治療胃寒腹痛的作用。還可以把藥渣包起來(lái)用于敷神闕、中脘2個(gè)穴位，有散寒止痛效果。

2、胡椒砂姜肚

用胡椒 30g，砂仁 10g，生姜 15g，大棗 5 枚，豬肚 1 個(gè)。豬肚洗凈，大棗去掉核，胡椒、砂仁研為細(xì)末，生姜洗凈細(xì)切，所有的材料放入豬肚中，加水后用文火燉熟后食用，有溫中健脾，可治療嘔吐，腹脹，腹泄等脾胃虛寒之癥。

3、雞蛋蒸胡椒

新鮮雞蛋3個(gè)，白胡椒適量、五花豬肉100克，和少量食鹽，文火清蒸后食用。經(jīng)常食用可散氣祛痛，對(duì)腰酸背痛、運(yùn)動(dòng)受限有很好的調(diào)節(jié)作用。

胡椒對(duì)于體質(zhì)虛寒的人有幫助，但是對(duì)于陰虛、濕熱體質(zhì)的人，最好不要食用，會(huì)讓人火上加火。還有些疾病如胃潰瘍、食管炎、痔瘡、痤瘡、紅眼病等，這些患者也要忌食胡椒，有加重病情的可能。作為可藥可食的胡椒，也有它的使用局限，大家一定要合理利用。

,聯(lián)賽排名,國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局專利局專利審查協(xié)作江蘇中心,蓮花寶鑒全文閱讀 http://www.cityruyi.com/lm-2/lm-1/2281.html