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    面食升糖快,糖尿病患者還能不能吃面食?教你幾步健康放心吃

    • 來源:互聯網
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    • 2021-10-06
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    對于很多控制不住血糖的糖友們來說,飲食上最大的問題就是主食的選擇。很多糖友不注意主食中的淀粉,只控制一些甜食、水果的攝入,但效果非常有限,這是很多糖友都存在的一個誤區。

    事實上,適當改善主食是非常必要的,白米白面都是高淀粉食物,而且幾乎只有淀粉,吃下去以后會造成血糖的快速升高,尤其是面條,我們都說面條不解飽,很快就會餓,說明面條消化速度快,升糖指數也高。

    但很多糖友非常喜歡吃面食,突然放棄或減少面食的攝入也很難適應,我們就來聊聊如何用更健康的辦法吃面食。

    首先,我們可以用蕎麥粉來代替小麥粉做面食,比如蕎麥饅頭、蕎麥面條等等。

    因為蕎麥面中含有比小麥粉更多的膳食纖維,而膳食纖維進入人體后能吸水膨脹,可增加人體飽腹感,并能減少身體對其他食物的攝入,另外它還能促進腸胃蠕動,加快腸胃中食物殘渣排出,也能脂肪在人體內堆積,經常吃蕎麥饅頭預防身體肥胖也能減肥瘦身。

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    事實上,適當改善主食是非常必要的,白米白面都是高淀粉食物,而且幾乎只有淀粉,吃下去以后會造成血糖的快速升高,尤其是面條,我們都說面條不解飽,很快就會餓,說明面條消化速度快,升糖指數也高。

    但很多糖友非常喜歡吃面食,突然放棄或減少面食的攝入也很難適應,我們就來聊聊如何用更健康的辦法吃面食。

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    因為蕎麥面中含有比小麥粉更多的膳食纖維,而膳食纖維進入人體后能吸水膨脹,可增加人體飽腹感,并能減少身體對其他食物的攝入,另外它還能促進腸胃蠕動,加快腸胃中食物殘渣排出,也能脂肪在人體內堆積,經常吃蕎麥饅頭預防身體肥胖也能減肥瘦身。

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