那么多人愛吃餃子，那餃子餡里放什么“油”最香？大廚教你一招

在中國，許多人特別喜歡吃餃子。如今，許多人喜歡在家包餃子吃。吃起來感覺更放心，但是我不知道您是否發現我們在家自制的餃子，沒有餃子館里面的餃子餡香，這是很多人糾結的問題。那么在餃子餡里放什么“油”最香？大廚教你一招，做什么餃子餡都很香！

很多人都知道餃子不好吃，最重要的是餃子餡的制作。用不同方法制成的餃子餡的味道自然不同。但是，如果您希望餃子嘗起來更好吃，那么在制作餃子餡的時候，放入的調味料也是非常講究的，當我們做餃子時，我們通常會放食用油，鹽和其他調味料，味道不是特別好。你有這種感覺嗎？

我們家里有一個大廚，他就是我的姐夫，從事廚師行業有十幾年的時間了，盡管他不是餃子餐廳的廚師，但他非常注重烹飪，我們一家人吃了他做的餃子餡，我覺得味道真的不一樣。我姐夫做餃子的時候，沒有放食用油，而是放了自己炒出來的油，難怪人們吃的味道好極了，不僅美味，而且不油膩。讓人吃了之后還想吃，現在我把方法分享給你，喜歡的話可以按照這個方法去做，你也可以享受到非常美味的餃子餡。

在做餃子餡之前，先準備好材料，將它們放入一個大碗中，然后將適量的食用油倒入鍋中，再放一些胡椒，八角。如果您喜歡吃辣椒，可以多放一些干紅辣椒，攪拌一下香氣，炒出香味之后關火，然后把里面的大料過濾出來，把炒出來的食用油倒入餃子餡里面，加一點沸水，攪拌均勻，然后腌制20分鐘之后再包餃子，這樣做出來的餃子餡味道會更好。

您通常使用這種方法制作餃子嗎？如果沒有，您可以按照此方法。您還可以享受美味的餃子餡，你學到了嗎？

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