改變不良生活方式 預防“吃出來的癌癥”

不少癌癥的發病與不良生活方式密切相關。專家提醒，要注意不吃燙食，少喝高度酒，不嚼檳榔，使用公筷公勺，勤換筷子，剩菜應果斷丟棄。

中國醫學科學院腫瘤醫院胰胃外科病區主任田艷濤教授表示，“趁熱吃”是不好的生活習慣，長期吃燙食會損傷食道黏膜和胃黏膜，增加癌變風險。高度白酒也會燒灼食道，損傷黏膜上皮，甚至引發癌變。

田艷濤建議，即便在家吃飯，也應使用公筷公勺，每個人最好用自己的固定餐具。此外，筷子的清潔、消毒、防霉也很重要，建議每三個月更換一次。

“勤儉節約是美德，但剩飯剩菜最好不吃。”田艷濤說，飯菜被唾液污染后，會加速變質，亞硝酸鹽含量也會上升，不宜再食用，應果斷丟掉。燉的肉如果一頓吃不完，應當提前從鍋內盛出，及時放進冰箱，不必等完全變涼再放進冰箱。

田艷濤說，如出現燒心、反酸、打嗝、腹瀉等不適癥狀，要想想最近有沒有什么不好的生活習慣，有沒有什么煩心事。

“不良情緒會通過神經體液反射，讓胃黏膜分泌一些炎癥介質。長期情緒不佳，這些炎癥介質就會長期存在，造成胃黏膜的糜爛，甚至潰瘍。”田艷濤說。

田艷濤介紹，大部分早期胃癌是通過體檢發現的，建議從40歲開始，每3至5年做一次胃鏡檢查。胃癌高危人群可適當提早檢查，并縮短間隔。