打造數(shù)字化消費場景 瑪氏創(chuàng)新升級深耕中國市場

　　經(jīng)濟日報-上海11月8日訊（記者 劉瀟瀟 韓肖）“進博會象征著中國對外開放的新速度和新高度，為在中國的企業(yè)帶來了更多創(chuàng)新發(fā)展的商業(yè)機會。作為受益于中國改革開放的外國企業(yè)之一，瑪氏未來將和中國政府、產(chǎn)業(yè)伙伴緊密合作，為中國消費者帶來更多高質(zhì)量的產(chǎn)品。”在近期于上海召開的第二屆中國國際進口博覽會期間，瑪氏食品中國市場發(fā)展總監(jiān)許錫達在接受經(jīng)濟日報-記者專訪時表示。

圖為瑪氏食品中國市場發(fā)展總監(jiān)許錫達（左）和瑪氏食品澳洲銷售總監(jiān)Matthew Shortal接受經(jīng)濟日報-記者專訪。經(jīng)濟日報-記者韓肖/攝

　　談到瑪氏公司，可能不少消費者會感到些許陌生，但這家跨國食品巨頭旗下的德芙、士力架、綠箭、M&M’s、彩虹糖、益達等品牌在中國消費者中已經(jīng)深入人心。在本屆進博會上，瑪氏攜最新產(chǎn)品和數(shù)字化成果再度亮相，展現(xiàn)了其對于創(chuàng)新型消費模式和食品未來的探索。

　　二度亮相進博會 新品聚焦“一人食”

　　經(jīng)濟日報-記者在展館現(xiàn)場看到，作為進博會的“回頭客”，今年的瑪氏展臺在去年的基礎上進行了全面擴容和升級，面積較去年增加了近30%，展示品類覆蓋了其旗下的糖巧、健康零食、寵物食品、方便米飯、調(diào)味醬料等產(chǎn)品，吸引了不少參展觀眾紛紛駐足品嘗。

　　隨著一年一度的“雙11”來臨在即，“單身經(jīng)濟”成為進博會期間談論的熱點。“針對當下的‘一人食”經(jīng)濟風潮，瑪氏公司今年向健康食品方向再發(fā)力，全球首發(fā)‘我的食刻’（MasterFoods）方便米飯系列。”瑪氏食品澳洲銷售總監(jiān)Matthew Shortal向經(jīng)濟日報-記者介紹。許錫達也表示，“一人食”將為消費者帶來在碎片化的工作生活中的美食體驗。

　　據(jù)了解，“我的食刻”方便米飯是瑪氏中國從零食向餐廚食品領域進軍的第一步。據(jù)Matthew Shortal透露，該系列產(chǎn)品將于今年四季度試水中國市場，并于2020年正式上市。

　　在新品之外，瑪氏為本屆進博會帶來了數(shù)字化創(chuàng)新的嘗試，譬如“數(shù)字氣味貨架”的人臉識別功能能為消費者推薦適合其口味的專屬產(chǎn)品，配備生物識別技術的新零售移動載體繽善（BE-KIND）智能兜售機器人通過對環(huán)境中人群相對密集的位置進行感知，積極尋找潛在客戶等。

　　據(jù)介紹，為了更靈活地適應中國當前迅速成長的“智慧零售模式”，2018年，瑪氏全球總部在北京設立中國數(shù)字化創(chuàng)新中心。“這些數(shù)字轉(zhuǎn)型方面的成果，將開辟瑪氏更廣泛的銷售場景，深化以消費者為中心的個性化銷售模式。”許錫達對記者表示。

　　“在中國、為中國”：轉(zhuǎn)型升級迎合中國消費市場需求

　　借助進博會這個面向世界的“窗口”，瑪氏切身感受到了中國全方位對外開放所帶來的紅利和機遇。

　　在許錫達看來，進博會象征著中國改革開放的新速度和新高度。“這證明了在華企業(yè)發(fā)展和中國的開放度是成正比的，作為受益于中國改革開放的外國企業(yè)，瑪氏是中國對外開放堅定的擁護者和支持者。在共創(chuàng)開放包容、互惠共贏的商業(yè)環(huán)境中，為市場和企業(yè)帶來更多高質(zhì)量發(fā)展和創(chuàng)新的商業(yè)機會。”

　　“中國是瑪氏全球第二大市場，是成就瑪氏未來的最關鍵的驅(qū)動力，更是引領數(shù)字化和創(chuàng)新型消費的首要陣地。去年我來中國時提出了‘從追求存在到力求相關’的‘在中國，為中國’新戰(zhàn)略，在今年瑪氏中國30周年之際，進博會恰好為我們提供一個絕佳的機會，向中國消費者、甚至向全世界展示我們過去一年的轉(zhuǎn)型成果，落實我們‘未來始于當下’的愿景。”瑪氏公司總裁Grant F. Reid在進博會期間表示。

　　“瑪氏已經(jīng)在中國立足三十年，享受到了改革開放以來的紅利。我們深深感受到，中國市場有著無限的潛力，隨著市場經(jīng)濟發(fā)展和消費升級的各種變化，瑪氏也將隨之改變，從之前的追求存在到力求攻關。”許錫達告訴記者，下一步瑪氏將在產(chǎn)品創(chuàng)新、社會影響力和數(shù)字化創(chuàng)新三大方面實施轉(zhuǎn)型策略。“民以食為天，瑪氏將帶來更多高質(zhì)量產(chǎn)品，迎合中國消費者的需求；通過全球食品安全中心，助力行業(yè)的食品安全；并持續(xù)推動數(shù)字化創(chuàng)新，為新零售的發(fā)展挖掘更大的潛力。”