內蒙古召開全區食品流通監管暨大型超市、農貿市場履行主體責任和放心食品自我承諾推進會

　　（記者楊燕） 9月10日，內蒙古自治區市場監督管理局在呼和浩特市召開全區食品流通監管暨大型超市、農貿市場履行主體責任和放心食品自我承諾推進會。會議總結今年以來全區食品流通安全監管工作，安排部署下一步任務。內蒙古自治區市場監督管理局黨組成員、副局長楊林出席會議并講話，自治區市場監管局相關業務處室負責人，各盟市及滿洲里、二連浩特市場監管系統相關人員，全區部分大型超市、農貿批發市場負責人、食品安全管理人員近百人參會。

圖為會議現場。（中國食品藥品網記者楊燕 攝）

　　會議指出，食品流通經營活動直接面對市場、面對消費者、面對公眾，面臨的形勢錯綜復雜，尤其大型超市、農貿批發市場更是眾多中小型超市、食雜店、便利店的供應商，是確保食品安全的重要環節。經過一年多的滾動式督導檢查，全區的大型超市、農貿批發市場都作為重點企業、高風險企業納入了滾動檢查的范圍。通過集中整治，大部分企業基本能做到履行食品安全主體責任，但是距離嚴格有效落實主體責任還有一定的差距。

　　會議強調，《食品安全法》明確規定，食品生產經營者是食品安全的第一責任人，對其生產經營的食品安全負責。食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，保證食品安全，對社會和公眾負責。各食品經營企業要嚴格落實食品安全主體責任，制定可行管用的食品安全各項管理制度，加強對企業食品安全管理人員和從業人員的培訓教育，提升自身食品安全自管自控能力，嚴格按照食品安全法及其實施條例和國家相關政策要求依法經營、誠信經營，經營安全食品、放心食品，為消費者創造安心、放心的消費環境。

　　會議要求，全區各級市場監管部門要嚴格貫徹落實黨和國家關于食品安全的決策部署，以問題為導向，結合各地實際，制定切實可行的制度、辦法，并嚴格抓好落實，特別是要強化“風險點、責任鏈”的動態管理，加強食品安全風險管控，全面開展食品銷售經營風險分級管理工作，按照風險等級確定監管頻次和重點，合理配置監管資源，提高監管的靶向性和精準性。同時要強化監管人員的能力提升，加強培訓考核，培養一支專業化、責任心強、勇于擔當的執法隊伍，提高監管效能。

　　會議明確了下一步食品流通監管重點工作：要嚴格監管，監督指導企業嚴格落實主體責任，嚴厲打擊違法違規行為，特別是對故意實施違法行為的企業要加大打擊和處罰力度，并依法對違法單位的法定代表人、主要負責人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員處以其上一年度從本單位取得收入的1倍以上10倍以下罰款。要加強對企業的指導、引導和宣傳教育，增強企業守法意識、風險意識，提升企業食品安全自管自控能力，推動企業食品安全自治。要寬進嚴管，加強事中事后監管，以信用促監管，以信息強監管，形成企業自治行業自律社會監督政府監管的共治格局。

　　此次會議還解讀了食品銷售經營者主體責任清單和《食品經營過程衛生規范》，研究討論了《食品銷售經營主體食品安全自查管理制度》，聽取了各盟市市場監管局落實《2020年食品流通監管工作要點》進展情況。特別設置了大型超市、農貿市場代表落實主體責任經驗交流以及企業代表現場宣讀、簽訂放心食品自我承諾書的環節。