內蒙古自治區奈曼旗市場監督管理局多舉措把好疫情防控“入口關”

　　 加強冷鏈食品監管，是當前疫情防控的重點工作之一。近日，內蒙古自治區奈曼旗市場監督管理局在全旗范圍內對以冷鏈食品為原材料的食品生產經營單位及其從業人員開展全面排查，多舉措織密風險隱患排查網。

　　奈曼旗市場監督管理局積極開展冷鏈食品風險排查及核酸檢測工作，聯合旗醫院、疾控中心及各鄉鎮衛生院，對進口冷藏冷凍肉類、水產品及其外包裝和環境進行核酸檢測采樣，對從業人員進行咽拭子核酸檢測，全面排查病毒污染或感染風險。同時，進一步壓實冷庫使用單位食品安全及疫情防控主體責任，要求持續做好常態化疫情防控工作，杜絕麻痹大意思想。

　　該局建立“新冠肺炎疫情聯合防控”微信群，推廣應用“金山表單”小程序，對進口冷藏冷凍肉類、水產品及其從業人員進行備案管理。要求各冷鏈食品生產經營單位通過掃描新冠肺炎防控冷鏈食品檢測申報二維碼，按照風險等級如實上傳冷藏冷凍肉類和水產品品種、規格、批次、產地、檢驗檢疫及從業人員具體信息等追溯數據，力求做到“來源可追，去向可查”，為精準防控再添助力。

　　據了解，城區市場監管所組織轄區各餐飲單位參加內蒙古自治區市場監督管理局“餐飲單位風險防控網絡培訓班”，幫助其提高風險防控能力。培訓以《餐飲服務食品安全操作規范》為基礎，重點講解了在新冠肺炎疫情防控常態化下，餐飲單位該如何管理、食品安全基礎知識及常見的食品安全問題，線上培訓餐飲單位298家、培訓其從業人員400余人，切實提高了疫情防控常態化下餐飲單位管理水平。

　　同時該局還組織力量持續開展監管檢查專項行動，嚴查是否落實進貨查驗、索證索票、人員健康管理等制度，宣貫落實環境衛生的清潔、通風消毒、健康通行碼查驗、體溫測量等常態化疫情防控措施。同時對冷鏈食品的貯存條件、通風消毒、追溯管理、產品質量等情況進行現場檢查規范，堅決杜絕來源不明、無檢驗檢疫證明或檢疫不合格產品流入市場。

　　截至目前，冷鏈食品疫情防控摸排檢測涉及環境采樣37處、食品檢測采樣522個、人員采樣175人次，檢測結果全部為陰性。下一步，奈曼旗市場監管局將進一步加強冷鏈食品監管工作，對冷鏈食品的安全問題進行跟蹤檢查，持續督促食品生產經營單位嚴格落實常態化疫情防控措施，把好疫情防控“入口關”。(張磊)