包頭市大型超市、農貿市場聯合倡議 確保流通環節食品安全

　　（記者楊燕）10月16日，內蒙古自治區包頭市市場監督管理局召開食品流通監管暨落實大型超市、農貿市場履行主體責任工作推進會。各旗縣區市場監管部門食品流通監管環節的分管領導、業務部門負責人及全市部分大型超市、農貿市場負責人近百人參加會議。

　　會議聽取了部分旗縣區市場監管部門全年食品流通安全監管工作總結，梳理了食品安全監管痛點、難點，安排部署了下一階段重點工作。會上還解讀了食品經營過程衛生規范和主體責任落實有關要求。企業代表現場交流了食品安全管理和主體責任落實經驗，簽訂了放心食品銷售自我承諾書，并向社會各界和消費者做出公開承諾。同時，大型超市、農貿市場代表還發出聯合倡議，鼓勵更多食品經營者開展食品安全自我承諾，主動接受同行、消費者和全社會的監督，進一步提升經營者食品安全管理能力和水平。

　　會議強調，食品流通環節監管點多、面廣、線長，各流通企業要互相借鑒好的適合本企業的經驗做法，不斷提高流通環節食品安全管理效能，充分認識食品安全重要性，嚴格規范食品經營行為，進一步做好秋冬季及當前疫情防控工作，科學防范冷鏈食品安全風險，加強冷藏冷凍食品監管工作，全面強化食品安全管控，落實好經營場所及工作人員疫情防控措施，堅持秉承“預防為主、風險管理、全程控制、社會共治”的原則，用心、用情、用力做好食品安全工作，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，切實保障人民群眾飲食安全。