中藥黃精原來“有故事”，懂得食用降糖抑菌，應如何食用

黃精又叫白及、老虎姜、雞頭黃精等，呈圓柱形，我國黃精種類資源豐富，分布在我國黑龍江、吉林、山西、內蒙古等地的山坡上或者灌木叢里。

相傳從前有個財主喜歡家里的一個丫環，丫環名叫黃精。

于是他捎信給黃精的父親威脅他讓黃精做他的小老婆，否則就立馬還他的債。被逼無奈之下，一家人讓黃精連夜逃出去，不料在逃跑的過程中被財主的家丁發現了。

財主立馬派人去抓黃精，沒想到黃精跑到了一座懸崖邊，看著他們逼近黃精一狠心便跳下了懸崖。沒想到的是，黃精摔到了一個小斜坡上，昏迷了過去。醒來之后看見下面是萬丈深淵，上不得下不得。只好拔周圍的野草充饑，她發現有個草根又香又甜，于是黃精就靠這這些草根過日子。

轉眼間就過了半年，一天黃精在一塊大巖石后發現了藤蔓，于是她順著藤蔓向上爬，這時她發現自己的身體非常輕。上去之后她找到了一戶人家，這家好心的人家收留了他。

這戶人家了黃精的故事后，感嘆她大難不死，靠吃草根活了這么久。將這個事情告訴了村里的采藥老人，老人到了那里嘗了一下草根，發現其清香甘甜，后來給病人吃后發現病情減輕，身子硬朗。后來把這草根起名為“黃精”。

現在一起來看看黃精有哪些功效吧。

一、降血糖、治療心血管疾病

研究發現黃精里面含有淀粉、天門冬氨酸、強心苷等營養成分，可以使冠狀動脈粥樣硬化的血流量增加，抑制血糖增加從而起到降血糖的功效。另外黃精中的強心苷和甲醇提取物在進入身體之后可以對抗由于垂體后葉素導致的心肌缺血的問題，有效改善心血管疾病。

二、抑菌防病、延緩衰老

研究發現黃精中的化學成分有著抑菌、抗菌的功效，可以增強心肌功能。它對結核菌也有一定的抑制效果，所以經常將黃精泡水喝可以達到抗結核病的效果。此外，黃精中的黃精多糖和黃酮類物質可以促進體內蛋白質合成，增強SOD活性，清除自由基，延緩衰老。

三、增強免疫力、改善記憶力

黃精的成分可以激發免疫力，不同身體狀況激發的程度就不同，它促使造血機能提升，達到增強免疫力的效果。另外其中的乙醇提取物和總皂苷在經過小鼠實驗后發現有著提高和改善記憶力的效果。

黃精有著如此好的功效，那么生活中應該如何食用呢？一起來看看吧。

一、黃精熟地脊骨湯。熟地有著有著補血養陰、填精益髓之功效，同樣有著提高免疫力、降血壓等功效。將黃精、熟地和豬脊骨三者一起燉成湯，對于有著腰膝酸軟、健忘失眠等癥狀的患者有著很好的補益功效。還可以將黃精與雞同燉，加入料酒、香料等，有著潤肺補腎的功效，可以治療風濕疼痛等癥狀。

二、黃精延年酒。黃精除了泡水飲用之外，可以將黃精與蒼術、天門冬、枸杞和松葉放入白酒中，然后放入水浴鍋中加熱至沸騰，然后放置3個月即可飲用。

天門冬可以治療陰虛發熱，蒼術可以祛風散寒、燥濕健脾。如此一個延年酒經常服用可以治療四肢麻木、視物昏花等癥狀。

黃精有很多功效，但是要注意中寒泄瀉的患者不要服用。另外最好不要生吃，因為它含有大量黏蛋白，生吃容易滑腸。如果在食用黃精后有出現一些不良癥狀應該先暫停服用，詢問好醫師在服用，希望大家都可以有個好的身體。

,android源代碼下載,喬若熙,中華少帥軍 http://www.cityruyi.com/lm-2/lm-1/1395.html