手腳涼，覆盆子煮雞腰子

廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科教授 藍(lán)森麟

覆盆子是常見的水果，也可作為中藥材，有益腎固精縮尿、養(yǎng)肝明目的功效。對于整天手腳冰涼的女性，覆盆子可有效緩解癥狀。

推薦一個食療方：取桑葚、枸杞、紅棗各30克，女貞子20克，柏子仁15克，菟絲子、覆盆子各10克，雞腰子20個，老姜3片，蔥3段，米酒、精鹽適量。藥材稍沖洗后，除雞腰子、紅棗，其余藥材加水6杯用大火煮沸，改小火煮至湯汁剩約2杯時，去渣；紅棗去核、藥湯備用；雞腰子洗凈，放入沸水焯燙，隨即撈起瀝干；燉盅放入紅棗、雞腰子、調(diào)料及藥湯，加蓋入鍋蒸至熟透（約20分鐘）即可。

方中，覆盆子味甘酸，性微溫，歸肝、腎經(jīng)，能固精縮尿、益腎養(yǎng)肝、明目，可用于陽痿早泄、遺精滑精、宮冷不孕、帶下清稀、尿頻遺尿、目視昏暗、須發(fā)早白等癥狀。《名醫(yī)別錄》中記載它“主益氣，輕身，令發(fā)不白”；《藥性論》謂其“男子腎精虛竭陰痿，能令堅長，女子食之有子”；《日華子》記載它能“安五臟，益顏色，養(yǎng)精氣，長發(fā)，強志”；《本草備要》說它“益腎臟而固精，補肝虛而明目，起陽痿，縮小便”�，F(xiàn)代研究認(rèn)為，覆盆子含有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫功能和調(diào)整代謝等作用的成分，具有抗衰老作用；能增強對生殖系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用，具有延年益壽的功效，是常見的補腎中藥。幾味同用，可用于腎陽不足、精血虧虛、腰膝酸疼、四肢冰冷、陽痿早泄、宮冷不孕等癥狀。▲