夏天養生正當時，3種食物不可少，清肝明目，增強體質！

夏天養生正當時，3種食物不可少，清肝明目，增強體質！

辣椒

辣椒中含有的辣椒素具有鎮痛、抗炎、保護心血管的作用，其中的維生素C是最為豐富的，這種物質可以降低人體的膽固醇，促進毛細血管的健康。抗氧化能力也是很強的，從而預防了多種慢性疾病，提高了身體免疫力。還含有辣椒紅素、胡蘿卜素、B族維生素、纖維素、有機酸及多種微量元素，有抗氧化、增強機體抵抗力之功效。具有驅寒的功效，而濕氣大多因寒涼之氣引起，所以辣椒可以去除體內濕氣。

薺菜

薺菜被稱作春菜，別名野薺、地菜、護生草、雞心菜，生長于田野、路邊及庭院，有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。辦公室白領易發生干眼癥，薺菜中含有豐富的胡蘿卜素，多吃薺菜能預防干眼病，也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經常便溏者。

茭白

茭白和竹筍有點相似，兩者的口感卻不一樣，茭白的吃法也比較多，天涼的時候，人們都很喜歡吃這個菜。茭白中含有的豆醇，有著防止黑色素的形成，還能使皮膚細膩光滑呢，對養顏起到很大的幫助。茭白含有大量膳食纖維，能夠促進腸道的蠕動，有利于排便和清除體內垃圾。