安徽樅陽 “三管控”保障春節假期食品安全零事故

　　  春節假期，安徽省銅陵市樅陽縣市場監督管理局著重強化熱點食品、冷鏈食品和集體聚餐管控，全力維護群眾“舌尖上的安全”，實現了春節假期食品安全零事故。

　　據悉，該局以糧油肉蛋奶制品、保健食品等節日市場消費量大的食品為重點品類，加強監管，著重檢查食品經營戶索證索票是否規范齊全，是否銷售過期霉變、假冒偽劣食品，食品是否存在虛假宣傳等。節日期間，共出動執法人員700余次，檢查食品經營戶1500余戶，查處食品安全違法案件1起，處理消費糾紛9件。

　　該局督促冷鏈企業落實“提前報備、進貨查驗、索證索票、環境衛生防護”等制度，嚴禁冷鏈食品經營主體銷售未經檢測的冷鏈食品，嚴禁未經核酸檢驗或接種疫苗人員從事冷鏈食品銷售，對拒不服從風險管控的市場主體嚴肅查辦。節日期間，共有336名冷鏈食品從業人員上崗，全縣庫存進口冷鏈食品5000公斤，檢測冷鏈食品核酸樣本73份，結果均為陰性。

　　此外，該局還督促餐飲單位落實疫情防控主體責任，落實登記、測溫、通風、消毒、戴口罩等疫情防控措施；督促餐飲單位落實50人以下集體聚餐審批制，餐飲單位共向近500名消費者宣傳疫情防控措施和政策，消費者退訂和延期宴席400余次、近6000桌；取消農村宴席72戶次、近660桌。（章洋  陸萍）